【大阪市福島区】お酒をお料理と共に味わう”日本酒ペアリングバー”「Sake Pairing Bar ぽたん」が4月9日(水)にオープン！

2025年4月9日(水)福島2丁目にお酒をお料理と共に味わう”日本酒ペアリングバー”「Sake Pairing Bar ぽたん」が開店しました！

こちらは日本酒が持つ ①ストーリー性 ②味わいの多様性 ③製造技術の奥深さ ④日本や地域文化としての価値を五感で感じる体験を提供する施設として誕生。

全国47都道府県から厳選した日本酒を取り揃え、各酒の個性や蔵の歴史に合わせた料理とのペアリングを通じて日本文化を体験することができます。

味覚だけでは伝えきれない価値を、合わせる料理や酒器、英語にも対応したバーテンダーによるストーリーテリングを通して届け、国内外問わずより多くの方に日本酒の魅力を伝えることを目指しておられます。

約30種類以上の酒器から選べる「器楽（きらく）」、0℃〜75℃の範囲で温度を調整する「温楽（おんらく）」など、同じ日本酒でも味わいの変化を楽しめるコンテンツも用意されているそうです。

日本酒を深く味わいたい時や海外からのお客さんへのおもてなしにも利用できそうですね。4月13日(日)に開幕した大阪・関西万博と合わせての利用もおすすめです。

情報提供ありがとうございます！

Sake Pairing Bar ぽたん はこちら

・プレスリリース