【大阪市此花区】熟成したA4ランク以上の黒毛和牛焼肉を最高の状態で「板前焼肉一笑西九条店」に行ってみました

西九条駅近くの「板前焼肉一笑西九条店」にお邪魔しました！九州をはじめ各地より仕入れたA4ランク以上の黒毛和牛焼肉を楽しめるお店。高級感ある店内はカウンター席、テーブル席、個室も用意されています。一頭買いしているので一頭から2～3kgしかとれない超希少部位も提供可能。熟成期間を経て、最高級の状態で店に仕入れているそうです。ホルモンや一品、ご飯やスープも豊富に用意されています。色々注文してみました。
こちらはとても柔らかな「上塩タン」、「特選ハラミ」も柔らかく独特な旨みが広がります。左から順番に。「焼レバー」は栄養価が高く特製のホルモンダレとも相性抜群です。お店おすすめの「特選ゲタカルビ」はあばら骨部分のお肉でカルビの王様と言われています。「上カルビ」も極上の味わい、「特上ロース」は最高級ランクのリブロース、サーロインを使用した店長さんイチオシの一品です。ホルモンも左から、「ココロ」は心臓の柔らかくクセが少ない部分。「上ミノ」もホルモンの中では食べやすい部分です。「フワ」は肺の部分でクセが少なくふわふわ食感がたまりません。軽く炙った霜降り肉の脂が甘くてとろけそうな「黒毛和牛にぎりずし」。
赤身肉もホルモン系もどれも肉の旨みが詰まっていて大満足です。
お酒も他のお店では味わえない、九州のご当地フルーツを使ったものがあり楽しく呑むことができました。コース料理や飲み放題も用意されています。こだわりの美味しいお肉に加えお店の雰囲気も良いので、大事な接待や記念日デートにも利用できますよ。