【大阪市福島区】梅田で人気の「肉料理 PINE」の新業態「肉料理 逆鱗」が4月22日(水)オープン 和牛を中心に様々な”肉”を和洋中ジャンルレスに
2026年4月22日(水)福島5丁目に「肉料理 逆鱗」がオープンしました。
こちらは北区堂山町の人気店「肉料理 PINE（パイン）」の姉妹店。肉割烹で培った確かな技術を持つ店主さんが毎日市場へ足を運び選別鮮度抜群の和牛を様々な調理法で楽しめるお店です。高級感が漂う黒を基調としたスタイリッシュな内装の店内はコの字型の木のカウンター席、目の前で調理が繰り広げられる躍動感に満ちた空間です。
和牛を中心に地鶏、鴨、豚など様々な”肉”を和洋中ジャンルレスに提供。ガッツリとした肉料理に合わせてラインナップした、香り高いクラフトジンもおすすめだそうです。
